Un orto autunnale può essere un’esperienza gratificante e produttiva, anche quando le temperature iniziano a scendere. Durante l’autunno, molte verdure a crescita rapida e resistente al freddo possono prosperare. Tra queste, le insalate come lattuga, rucola e spinaci sono ideali, in quanto crescono rapidamente e possono essere raccolte più volte.
Anche i cavoli, le verze e i broccoli sono ottime scelte, poiché tollerano bene il freddo e migliorano in sapore dopo una leggera gelata. Radici come carote, rape e ravanelli possono essere piantate e raccolte prima dell’arrivo dell’inverno. Per proteggere le piante più delicate, è possibile utilizzare coperture di tessuto non tessuto o piccoli tunnel di plastica.
Con un po’ di pianificazione e cura, un orto autunnale può fornire una ricca varietà di verdure fresche e nutrienti, prolungando così la stagione del raccolto e contribuendo a un’alimentazione sana e sostenibile.
Cosa piantare nell’orto in autunno
L’autunno è una stagione ideale per arricchire il proprio orto con una varietà di piante che prosperano nei climi più freschi. Tra le piante autunnali più popolari troviamo i cavoli, che includono cavolfiori, broccoli e cavoli cappucci. Questi ortaggi sono resistenti al freddo e possono essere raccolti durante tutta la stagione.
Anche le carote e i ravanelli sono ottime scelte, poiché crescono rapidamente e possono essere piantati in successione per un raccolto continuo. Non dimentichiamo le barbabietole, che non solo offrono radici ricche di nutrienti, ma anche foglie commestibili.
Spinaci e lattuga sono altre due piante autunnali molto apprezzate, poiché crescono bene in climi freschi e forniscono verdure fresche per insalate. Infine, le erbe aromatiche come il prezzemolo, il coriandolo e il timo possono essere aggiunte per dare un tocco di sapore e freschezza ai piatti autunnali.
Coltivare queste piante non solo arricchirà il vostro orto, ma vi permetterà anche di godere di prodotti freschi e salutari durante i mesi più freddi.
Cosa seminare e trapiantare in autunno
L’autunno è una stagione particolarmente indicata per la semina e il trapianto di molte varietà di ortaggi e piante. Con il calo delle temperature e l’aumento delle precipitazioni, il terreno offre condizioni ideali per la germinazione e l’attecchimento delle nuove piante.
Tra gli ortaggi che si possono seminare in questo periodo rientrano le insalate invernali come lattuga, radicchio e cicoria, oltre a spinaci, rucola e bietole. Anche i legumi, come fave e piselli, possono essere seminati in autunno per una raccolta primaverile. Per quanto riguarda i trapianti, è il momento giusto per mettere a dimora cavoli, broccoli, cavolfiori e porri, che beneficeranno del clima fresco per svilupparsi robustamente.
Preparare il terreno con compost o letame maturo, garantendo un buon drenaggio, è fondamentale per il successo delle colture. Inoltre, è consigliabile proteggere le giovani piante dalle gelate precoci con teli o serre temporanee. Così facendo, si potrà godere di un orto rigoglioso e produttivo anche durante i mesi più freddi.
