Uno degli alberi che non può assolutamente mancare nel nostro giardino è l’albero di moringa. Si tratta di una pianta originaria dell’India settentrionale e che riesce a crescere in ogni tipo di terreno. Vediamo insieme i vari motivi per cui questo albero è molto prezioso.
Proprietà della moringa
Una cosa che bisogna sapere sulla moringa è che sia le foglie che i semi di questa pianta sono commestibili. Ecco quali sono le sue proprietà:
- ha 7 volte più vitamina C delle arance;
- ha 4 volte più calcio del latte vaccino;
- ha 4 volte più vitamina A della carota;
- ha 3 volte più potassio della banana;
- ha 3 volte più ferro degli spinaci;
- ha 2 volte più proteine dello yogurt.
È quindi un alimento utilizzato come integratore in tutto il mondo in cui viene consumato maggiormente sotto forma di polvere.
Benefici della moringa
Con l’assunzione della moringa, molti sono i benefici che si possono avere, ossia:
- metabolismo riequilibrato;
- circolazione migliore;
- proprietà antinfiammatorie;
- prevenzione dell’invecchiamento delle cellule,
- digestione più veloce;
- pressione sanguigna normale,
- sistema immunitario più forte;
- prevenzione del diabete,
- sonno più tranquillo;
- regolazione del livello ormonale;
- potere afrodisiaco.
Come si usa la moringa
Ogni parte della moringa può essere mangiata sia cruda che cucinata in modi diversi. I fiori sono ricchi di carboidrati e possono essere usate sia in diverse ricette che per la produzione di succhi. I frutti sono molto simili ai fagioli e possono essere fatti bollire e mangiati o con un po’ di sale. Persino le radici sono commestibili ed hanno un sapore simile a quello delle carote.
Come si coltiva la moringa
È molto importante sapere che la moringa riesce a crescere solo in zone in cui la temperatura non scende sotto i 10 gradi. Se viene piantata in un vaso, durante l’inverno questa deve essere messa in un luogo al riparo, facendo particolare attenzione alle radici. Prima di piantare i semi, è bene immergerli in acqua per una notte e interrarli poi ad 1 cm di profondità, all’interno di un vaso di almeno 12 cm di diametro. Dopo circa 20 giorni si inizierà a vedere questa piccola piantina che avrà bisogno di molto sole e di stare lontana dal vento.
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