Quando si cerca una cucina sana e genuina, spesso si utilizza il forno. La cottura in forno, più leggera della frittura, è infatti altrettanto deliziosa e ci concede di goderci un pasto senza preoccuparci per la salute. Ma l’uso del forno ha un aspetto negativo: la sua pulizia. Pulire il forno è uno dei compiti più antipatici della cucina, e va fatto bene perché da questo dipende il suo funzionamento e la qualità dei cibi.
Per sbrigarsi, di solito si va di detersivo e spugnetta scrostante. Questo metodo sbrigativo e definitivo, però, spesso danneggia il forno. Oppure graffia la sua superficie interna con il rischio che alcune particelle residue finiscano nel pranzo del giorno dopo! Insomma, per pulire bene il forno occorrono saggi consigli. Noi ve ne proponiamo cinque.
Acqua e limone
L’acqua sarà la vostra amica, nella pulizia del forno, perché diventa l’elemento principale. Il più prezioso. Basta associarla al calore del forno stesso e a uno sgrassatore naturale ed ecco trovata la soluzione. Acqua con limone – usate il succo di un solo limone, togliendo i semi – è l’ideale per eliminare residui senza far danno. Immergete una spugna nel succo, lavate con questo le pareti interne del forno. Quindi risciacquate con acqua calda o risciacquate dopo aver scaldato il forno.
Acqua e aceto
Stesso effetto sgrassante e naturale dell’acqua e limone. Con un vantaggio in più: l’aceto elimina anche gli odori dei cibi cucinati. Scaldate bene il forno, quindi spegnete il fuoco e spruzzate sulle pareti ancora calde aceto puro. Fate agire per 20 minuti, quindi strofinate e risciacquate con acqua tiepida. La spugna deve essere morbida e pulita, perché l’azione scrostante e sgrassante è stata già svolta dall’aceto.
La crema di bicarbonato
Prendete due cucchiai di bicarbonato di sodio, mescolate in una tazza con due cucchiai pieni di acqua. Lavorate fino a ottenere una crema bianca densa. Distribuite con una spugnetta morbida sulle superfici, senza strofinare, spalmando delicatamente. Dopo una posa di 15 o 20 minuti, risciacquate con acqua tiepida e asciugate infine con molta cura.
Acqua … e basta!
Preparate una bacinella di acqua calda, con un panno morbido immerso dentro. Quando spegnete il forno, mentre è ancora tiepido, passate il panno bagnato sulle pareti interne e sulle griglie. Fatelo più volte e nel giro di 10-15 minuti risplenderà tutto di nuovo, con poco sforzo e zero inquinamento. Attenzione però! Usate questo metodo solo se avete l’abitudine di pulire sempre il forno … non una tantum!
Coca Cola a forno caldo
Sembra strano ma è così. La Coca Cola aiuta a pulire il forno bene e velocemente. Versatela sulle teglie o passatela con un panno sulle pareti. Quindi accendete il forno a 180°C e fate andare per qualche minuto, fino a evaporazione totale. La Coca Cola avrà già fatto il grosso del lavoro, voi dovrete soltanto scrostare con spazzola morbida (a forno ormai freddo) e risciacquare più volte con panno umido. La Coca Cola lascerà anche un odore gradevole che eliminerà gli altri.
