Il robot da cucina per eccellenza è il Bimby della Vorwerk. Si tratta di un robot da cucina che ha funzioni di cottura avanzate con altre funzioni combinate come quelle di mescolamento, timer, regolazione della temperatura che garantiscono così di preparare in automatico alcune pietanze.
Il nuovo modello in commercio
Il nuovo modello di Bimby in commercio è il modello TM6. Questa versione è molto innovativa, un’evoluzione rispetto ai modelli precedenti. È dotato di comandi elettronici con touch screen e un nuovo sistema di gestione delle ricette.
Le differenze con gli altri modelli
Sono molte le differenze che ha il modello TM6 rispetto a quelli di vecchia generazione. Uno di queste è proprio la presenza di un pannello touch screen posto sul frontale e di due modalità di funzionamento. La prima modalità è la funzione di cottura tradizionale, già presente in passato. La vera innovazione sta nella modalità di cucina guidata. È infatti possibile inserite degli stick come una sorta di memory pen con cui attivando le ricette si va ad avviare la modalità di cottura che indica all’utente ogni passo da eseguire.
Altre novità rispetto ai modelli precedenti è la maggior capacità e la possibilità di raggiungere una temperatura di 120 gradi. Inoltre in questo Bimby sono presenti programmi specifici per rosolare, fermentare e per la cottura a bassa temperatura sotto vuoto. Ha una connessione wifii utile per scaricare le ricette, il display è più grande, è più potente e silenzioso ed ha una bilancia più precisa.
I vantaggi
Sono diversi i vantaggi che si hanno utilizzando questo robot da cucina. Nonostante ciò come tutte le cose ha anche degli svantaggi. I vantaggi sono che è un robot da cucina ottimo per poter cucinare piatti che hanno necessità di una cottura lenta, e non bisogna star sempre a controllare e mescolare. Si possono preparare Omogeneizzati e pappe per i bambini. È anche ottimo per le preparazioni di pasticceria che necessitano di determinate temperature. È possibile preparare alcune preparazioni veloci come la pasta. Ma soprattutto è un ottimo aiutante per chi non ha affatto esperienza in cucina.
Tuttavia non è sempre ottimale, perché alcune preparazioni non possono raggiungere gli stessi risultati di un macchinario apposito. Ad esempio non raggiunge gli stessi risultati di un impastatrice per la preparazione del pane. Inoltre alcune delle preparazioni proposte possono essere fatte tranquillamente con un frullatore.
Conclusione
Dunque per tirare le somme, è vero che il Bimby può essere un ottimo elettrodomestico da avere in casa. Tuttavia prima di effettuare un acquisto così importante è necessario fare delle diverse valutazioni perché il costo non è proprio stracciato.
